香港月餅不在香港生產?正常嗎?還是說人們早該接受特產不在特產地的常態?

2024年中秋節前,某倆非常知名的播主搭配某非常知名香港明星,在直播室賣了很多某品牌港式月餅。但後來惹了軒然大波,有人指出主播所講的香港月餅,其實不是香港生產,而是在廣東生產。

這個事情在網上討論已經夠多了,不再多說。 但這裏面反映出來的特產和特產地的關係,其實還有很多東西值得討論。

其實,特產不在特產地出產,在很多產品領域,早已經是常見現象。例如還是用港式食品做例子,有個非常著名的蛋卷品牌,品牌名就是香港的一個地方名,但是它的品牌方和生產地都不是在香港,而且這還是合法合理的一個品牌。

其實,很多人對於這次的月餅直播事件,提出問題的點也主要是,是否存在宣傳上的誤導故意?如果明確講是港式月餅,避免用香港月餅的說法,同時直播時明確表明產地,那估計不會引起糾紛。而且也未必會影響到銷量,畢竟港式產品在內地生產不少見,有的港式茶餐廳品牌主要是在內地,近期獲得成功的例子也不罕見。

當然了,萬事也都不能一刀切,特產的界定其實很多樣和複雜。有的特產是嚴格被地域限制的,例如海南島有一種螃蟹,它的出產就在海南島萬寧一個小的內海,在官方的界定文件裏,連區域的經緯度都給標稱出來了。這種,如果不是特產地出產,估計就不能稱爲該特產了吧?

當然,更多的特產是可以異地生產的,只要材料配方製作方法一樣,多多少少可以複製。當然,特產如果不嚴格在原來的原生環境,可能多少會產生各種口味品質差別了。這是必然的,也是難於避免的。只是,這對於特產本身來說,是好是壞,不好講。

因爲,大多數的特產來說,都是很區域性的,如果你要賣出去區域外了,尤其是你賣得很好時候,你僅靠本地化生產,不一定能撐起產量。只要你想擴大產能和影響,你就必須面對異地生產,要不你就安於區域性,滿足本地人需要就好。

所以,這裏面可能主要還是宣傳口上的明確性問題,不是特產和特產地關係的問題。

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