沙威玛是什么意思呢？和食品沙琪玛有没有关系？我试着说说
你可能也有吃过沙威玛吧？至少，听说过吧？其实2024年不知道为什么，这个词突然就出现频率很高了。那沙威玛到底是什么呢？它和我们都很熟悉的沙琪玛，有没有什么关系呢？我在这里和大家说说。
沙威玛是一款非常有名的中东食品，据说最早是来自土耳其的。其实，你可能见过土耳其烤肉的说法。
沙威玛是一种奇特的烤肉，和我们常见的烤肉串很不同。沙威玛是把肉切成大片的薄片，然后再叠在一起，叠很多层，挺高的，然后中间用一根棍子穿着串起来。中间这根粗棍子通过电气设备转动起来，再在周围加了电热丝。于是，肉便一边转动，一边慢慢地烤。
卖沙威玛的人，就站在这堆转动的肉山的旁边，当有人要买的时候，就拿刀从肉山的外围，垂直地切下来。因为肉本身就是切好薄片的，掉下来的肉自然也是薄片的，口感就不会差了。一般会用中东风格的面饼把肉裹起来，当然了，烤的时候和最后的面饼裹制阶段，还有一些秘制配料，让风味更加诱人。
这就是沙威玛了。这么看来，和我们平时喜欢吃的沙琪玛，应该是没有什么联系的。沙琪玛里面一般是没有肉的，它是一种甜品，主要的配料有面粉和鸡蛋，做成长的鸡蛋面条，然后油炸得非常的酥软，最后放在容器里盘绕，浇上甜的配料，并切成方块，就成了我们平常见到的沙琪玛了。沙琪玛是满族语言的音译，因为这个食品最早是满族的传统小吃，在清代的时候，在全中国流行了起来。
沙威玛和沙琪玛，都是音译的名字，大概是没有什么联系的吧。当然了，如果做一下语言学的溯源研究，也不排除有一些奇妙的联系的可能。不过这个不重要，重要的是，我们知道它们都挺好吃的，就够了吧。你觉得呢？
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